我的三位病友

無論在什麼地方,我都感覺自己是有福的,今次住醫,感受更深。

在骨科病房住院3日,所見的病友都傷得比我重,加上自己是信主的,無憂慮,也不怕是染上「食肉菌」,總之心裡是喜樂的,入院是阿爸非要我多休息幾日不可。

在我前面的病友,是位60歲的扎鐵工人,因意外弄傷害了左手,包起來的左手像個排球,看來已相當嚇人,但情況不算最壞。他入院一星期,還在等候做植皮手術,可是一拖再拖,到我出院,仍未安排手術。與他傾談,感覺他為人樂觀,也肯接受現實,雖然是天水圍居民,但不見面上有半點悲情。

在我床邊的病友是70多歲的伯伯,右手腕的傷口不能癒合,已入院近月。他的脾氣好大,鄉音好重,只有「粗口」是最易聽懂的,其他說話聽得明的不足五成。大除夕,即我離院那日,他好想離院幾小時與家人晚飯,因為今日是他女兒的生日。今早醫生巡房,他多次請求醫生也不得要領,我離開的時候,還未得到明確的回覆,主診醫生表示只要他的肺片無問題,就可以出院。我出院的時候,祝福他與家人可以開開心心一齊吃飯,我相信他會得到這份新年禮物,因為神是重視親情的。

斜對面的病友是59歲患有柏金遜的病人,是一名不折不扣的老頑童,他的行為、舉動,以致說話讓人哭笑不得。他像小朋友般不願聽護士姑娘的指示,常有佻皮的回應和表情,奈何!有人耐心教他用「鴨仔」小便,教了不下5次,他還是拿在手中覺得新奇,猶如老鼠拉龜。他會當眾脫下褲子,在眾目暌睽下小便,也毫不在意。昨日探病時間,他趁人多混亂溜之大吉,聽護士說他走到第一城四處逛。其實,他不笨,只是頑皮。相信他食指骨折,也是頑皮之過。醫院為他安全緣故,無可奈何綁他在床上。聽他太太說,未患柏金遜前的他,是位好好先生。

望著身邊不相識的朋友,除了寄予同情,就只有默默地為他們禱告!

為2007豎起我的大拇指

晚上8時多從番禺回來,到家已差不多12時了,煮麵的時候割傷了人指,沒有流血,也不太痛楚。可是,清早痛醒,大拇指腫了起來。中午,紅腫的地方越來越大,也越來越痛,那時已經心知不妙,必定是受到細菌感染,要到急症室求診。

忍痛直至晚上小組之後,安頓了三位當家,就與太座前往急症室。不久,醫生建議留院處理,想不到2007年最後的幾日,就在醫院度過。

當晚痛得不能入睡,含膿範圍擴大,約零晨4時注射了兩次止痛藥後,痛的感覺逐漸減少,也逐漸入睡。29日的清晨,果斷的女醫生為我進行小手術,三針麻醉藥後,剪去我右手大拇指的表皮,放出膿水,再一刀入肉作深層檢查,幸好未傷及骨。這日開始,我帶著大拇指過度2007,踏進2008,好誇阿爸和主在過去一年的恩典。可惜的是,未能參加2007年最後一個主日聚會。

歡度降生節

每逢年尾都有幾個值得記念的日子:23/12是結婚周年,24/12太座「牛一」,25/12降生節,26/12我的信主周年,瞬間已28年了。再過兩年,我們決定要大事慶祝。

今年,我們一家人去了番禺自遊行(25-27/12),欣賞長隆大馬戲,又品嘗西北蘭州美食,到省城(廣州)購物觀光…三日之行,滿載而歸。沿途體會阿爸的看顧、帶領,讓我們一家人歡度3日假期。

寫在結婚18年

屈指一數,結婚已經18年。昔日明眸英姿的少年,已呈老態,眼目昏花。然而太座似無兩樣,風韻不減當年,略施脂粉,可媲桃花。果然,18年後又一好漢,喜見太座比前成熟,少了無禮、妄言、戲語,謹慎之餘,仍談笑風生,不失幽默之能事。

這些年來,曾經專心,曾經出外,生活無餘但亦不缺,歷盡神恩和帶領;每段路程關鍵之時,都見出路,心知天父阿爸早已預備。三位當家陸續出世,帶給我們歡樂無限,又是阿爸的祝福,她們都是聰明、健康、單純的乖孩子。那時生活的擔子不輕,太座仍然輕鬆,大被過頭,足可眠眠12小時,而我就睡眠窒息,透不過氣。審貨度價的日子,令一向慳儉的太座更加「貪」,收到二手衣物、家具、用品…都會歡欣雀躍。就是這樣,我們過了前半生最艱辛而快樂的日子!

今年的10月,我不得不退下來,在身體狀況仍然有望恢復之際,力挽狂瀾,延續另一個精采的18年,完成一個光輝的18年,度我最後一個悠悠的18年。到時99歲,可安然見主。若非太座支持,鼓勵退休,此時此刻豈敢游手好閒,不務正業。多次計算家庭開支,是否容我妙想天開,45歲退休?已經兩個月了,生活依然簡單快樂,太座依舊無愁無憂,輕描淡寫地告訴我,未有赤字。

我是先憂後樂的人,但感激神賜我開懷妻子18年。她不是完美,缺點也不少,卻適合我,又愛我,那就是最好了。

成功釣上兩呎星鱸

吃過了「做冬」的晚飯,差不多9時,又約了壽到西貢釣魚。

沿途相交、敬拜、禱告、交託,已經是一個收穫的晚上。

開始坐下,一邊享受月色.,一邊垂釣,一邊聽著魚兒拍水聲。過了沒有動靜的20分鐘,我的浮子突然向下沉,大魚含著魚餌游走。一時間不知所措,不敢用力,恐防斷絲失魚,幸得壽從旁指點,提醒放絲,逐漸收緊,頂竿收絲,與之鬥智鬥力。半分鐘之後,魚的體力已經消耗不少,可以說,它已被操控於指掌間。最後,將它帶左拖右,拉靠岸邊,一網撈起,驚見一尾大星鱸,長兩呎,重量約3斤。這是我人生中所釣最大的魚,非常興奮。

此後的3小時,壽釣得3條大鱸魚,3條大釘公,我再釣了1條4吋長黃腳和1條3吋長的沙鑽。感謝主的祝福,使我們大有收穫。

沙鑽的學名是多鱗鱚,頭尖,嘴、鱗、身均細小。游泳速度非常快,喜歡鑽沙,故稱為沙鑽。沙鑽雖小,但肉多刺少,而且味道極為鮮美。

上釣的黃腳立有黑條紋,應該屬澳洲黃腳,體形略比正宗的稍肥。由於它的胸、腹及尾鰭均有鮮艷黃色,故名為黃腳立。黃腳立生活於鹹淡水交界,吃餌時,警惕性最強,不容易釣。


靚煎紅衫

兒時的我不太愛吃蒸魚,除了清蒸門鱔配熟油,是不是怕魚腥味,也許是。家父為遷就我這獨子,也得常常煎魚。當時有兩種煎魚中的寵兒,就是紅衫和池魚。

要吃到香香脆脆的紅衫魚不算難,只要皮肉完整就可以了。但好不幸,我遇到的紅衫魚大多數是甩皮爛肉的,連入廚多年的父母長輩也把紅衫魚糟蹋得體無完膚。所以,自小就對煎魚感興趣,略有心得,自問煎魚了得,有圖為證。但願煎魚人,多點耐性,切忌操之過急,做人做事也是如此。

失敗中的成功

不是每次下廚都能按計劃做出原來的菜式,這次的「獅子頭」就慘變成為「豬肉丸」。失敗是平常不過的事,知道原因,下次不犯同樣的錯,就是得益和學習。

怎麼獅子頭會變了豬肉丸?因為豆腐的份量錯了,原來只需半磚豆腐,但我下了一磚,令豬肉難以起膠,於是球不成形,只可製成丸。事已至此,我亦不強求,立刻轉換烹調方法,將肉丸煎香上碟。意外地,太座非常受落,大讚好味。明白嗎?失敗,其實可以是另一次成功的原因。
豬肉丸中除了豆腐,還有太座非常愛吃的馬蹄,所以她讚不絕口!

下價魚一樣美味

門鱔是「鶴佬」人常吃的魚,便宜是最大的原因。

自小就吃這種魚,我爸爸試過多種烹調方法,而我最喜愛的食法是清蒸,然後淋上熟油。此魚是窮人的海鮮,價錢平,但肉質和鮮味都很好,又有「咬口」。

這種魚無鱗,不算得乾淨,自爸爸過身後,已經沒有吃過,早把它忘記了。一日在市場買魚的時候,隔壁魚檔的「勝哥」大聲喊:「門鱔$15一碟,好抵食。」我買下來,清蒸它,食它。魚的味道差不多,但多了點對老爸的懷念。

三位當家是第一次吃這種下價魚,她們和我兒時一樣,愛吃!

湖邊回想

平湖靜夜,天清星明。日間享受忙碌,晚上湖邊的靜處,亦別有滋味,這也就是人生吧。魚竿沒有動靜,倒想與所羅門談談人生。

幾次在西貢的湖邊,都想起門徒那次在提比哩亞湖的經歷。有些是漁夫,是捕魚的專家,竟然整夜沒有魚穫,是很難的。因為這也是神蹟,要他們知道復活的主會負責他們的一生。另一個神蹟出現了,153條大魚及一張不破的網。動人的是岸邊暖身的炭火,裹腹的早飯,這就是勝過了死亡,榮耀復活的主!主曾為僕人,為門徒洗腳服侍,如今復活了,祂生火、做餅、燒魚,還在服侍呢!

釣魚,當然想得魚,無魚但心有餘,可以了;有的收穫,是眼看不見的。

魚絲上的浮子下沉,竿頭微動,耐心等候一會,終於上鉤了!

此魚名為「釘公」,屬群居魚。鰓邊各有一條尖剌,上水後會鼓起兩鰓發出叫聲,故又名「唱歌婆」。這種魚體積不大,上釣的這條是三條中最大的,約有5吋,算是「大」魚。感謝主!

各人口味不同

每個人對食物都有不同的感覺,口味自然不同,我認為不存在客觀標準。曾有人建議我寫上烹調方法(食譜),我卻認為食物味道要適合自己,煮的時候要配合環境資源,吃的時候要與所愛的人分享,才是最重要。這道「老少平安」,我覺得很好味,一是因為清淡,二是價錢平而份量多,三是老少上下可一起分享,完全符合我認為是美食的條件。

「老少平安」
魚頭,有人口舞舌動數秒,就吞肉吐骨,津津回味;有人攪得滿頭大汗,仍然難分骨肉。我們五口子全都愛吃魚,我愛魚的嫩滑和鮮味,頭是首選;三當家十分愛吃魚眼,兩大珠眼睛早被挖掉;大當家愛吃魚肉,只怕滑潺潺的部份;二當家似我,魚肚、魚泡、魚雲,越滑越愛吃,可是怕魚頭骨多;太座…吃我們所剩下的。總之,每次死在我們手上的魚,只是剩下骸骨一副,乾淨利落。
紅燒三文魚頭

全家出動作見證

三當家的幼稚園今日舉辦了一個聯校的聖誕節慶祝會,我們獲邀為表演家庭。我們全家總動員合唱〈愛是不保留〉,由大當家彈琴。能全家公開見證主,歌唱神在我們身上的恩典,心裡非常感恩。

希望我們這個家能夠繼續彰顯神的榮耀!

西多士

小學的時候,自己也要煮食,除了曉得煎蛋、煮即食麵,五香肉丁炒蛋更是獨步天下。還有「西多士」是我經常做的食物之一。

前兩日,技癢之下做了一塊給三當家作茶點,好興奮,不是指Sammi,是我,原來這種往日的求生技能還在,沒有隨著歲月、經歷而失去。我相信是比以前是更好味,因為純青的爐火中帶著一顆父的心。

怕以後當家們的茶點,就是「西多」!


我的西多是比較健康的,不是炸是煎的,用的是有機橄欖油和蜜糖,只加上少許牛油。

西檸雞

約20年前,我還是老師的時候,有一年會考後(多數是,因為空堂多),去了德信烹飪學校學習點心。為何學烹飪,心想日後或者對出外事奉有用,有時間就學吧。記得當時的同學大部分是「師奶」,男的只得三兩隻小貓。當時沒有尷尬,因為教我的大師傅也是男的,聽聞世上最好的廚師也是男的,我反覺自豪。

前兩日執拾東西,當日上堂的筆記還在,黃黃爛爛的紙片展現眼前,想起當時的認真,又畫圖,又旁引師傅心得,總之用心,拿上手自我欣賞一番。

其中一道菜是師傅另外教的,不在課程內,就是西檸雞。看著自己手寫的筆記,發現也不難做,而且用到一種獨特的材料——7up,所以決定今晚做這道菜,效果不錯!品嘗雞塊之餘,回味昔日與主的一段路程。

二當家生日

二當家11歲了,沒有外出慶祝,平常晚飯而已。應她要求,訂了Pizza代替生日蛋糕,我特別為她預備的黑椒牛仔骨,是她非常愛吃的。還有香草蘑菰海鮮意粉、煎三文魚骨、XO醬雙椒牛肉粒和蒜蓉有機時菜,甜品是生果乳酪。以往的生日會的食物都是菲傭預備,所以今次是我第一次為女兒的生日預備食物,好樂意,好歡喜。

親手泡製的生日餐

香草蘑菇海鮮意粉

XO醬雙椒炒牛肉粒

大EE送給二當家的生日Pizza
唱生日歌的時候,三當家趨前kiss二當家,我覺得好甜,因為看得出三妺不是勉強,不是玩的,她是認真的。一直以來,二當家都好照顧三妹,好愛錫她,三妹是知道的,所以三妺也特別愛錫二當家。看見她們三姊妹有好的感情,我是快慰的。

不知送她什麼禮物,心裡總有點虧欠的感覺。生日的她不見得十分高興,可能是呈分試成績不太理想吧,又或者…其實,她的成績不會太差,相信入呂中是不成問題的,但也會嘗試報讀大當家那中學,雖然成功機會不高。我們都非常感謝主,因為學校方面肯為她寫推薦信。

豆乾椒絲炒肉片

詩篇41篇

本篇是第一卷詩篇的最後一章,與第二卷和第三卷的末篇都是「雙阿們」詩篇。五卷詩篇均以稱頌神作結尾,第四卷雖然只得一個「阿們」,但加了「哈利路亞」;而第五卷就以「雙哈利路亞」總結整卷詩篇,可見詩人向神表達,不論景況如何,都是快樂的事,神是配得稱頌的。

約翰福音十三章18:「…我知道我所揀選的是誰,現在要應驗經上的話說:『同我喫飯的人用腳踢我。』」記載了主耶穌在最後晚餐引用了41篇第9節的話,印證這篇詩有預言的性質,屬彌賽亞詩篇之一。

頭3節聖經,已經有5個「必」的應許和祝福,「必搭救他」(1節),「必保全他」(2節),「必在地上享福」(2節),「必扶持他」(3節),還有「必給他鋪床」(3節)。

第1節:「眷顧貧窮的有福了…」「貧窮」原文有「軟弱」的意思,有人解釋這軟弱人,就是指人子耶穌。記得主在地上的時候曾說「這些事你們既作在我這弟兄中一個最小的身上,就是作在我身上了。以上5「必」是屬於付出愛的人,神是多麼喜歡我去愛,鼓勵我去愛。其實,能夠去愛已經是一種賞賜,即使沒有5「必」作為獎勵,我也願意付出愛!

第3節:「他病重在榻,耶和華必扶持他,他在病中,必給他鋪床。」一直以來都得著這樣的祝福,正因為睡得不好,更體會祂仍然照顧著我,祂為我鋪床。10多年來,眼睏但心寧,睡得好,感謝神;缺氧昏睡,也感謝神。多少個無眠的黑夜,我敢說,是廷美的!

第11節:「因我的仇敵不得向我誇勝,我從此便知道喜愛我。」信主快28年了,慶幸自己還在跟隨主,仇敵不得向我誇勝,強不在我,也不是我愛神,是愛了我。感謝一直感動我,使我看見喜愛我,因我喜樂,保存我常活在的悅納裡。

第12節:「因我純正,就扶持我,使我永遠站在的面前。」主啊,願純全正直保守我!

再來介紹兩款新菜式

薯蓉牛肉

蝦米肉碎豆腐炒青瓜

詩篇40篇(1)

不確定這篇詩寫於何時,但肯定的是,這篇詩是指著主耶穌寫的,寫祂的奉獻,寫祂的順服,藉大衛極大痛苦的經歷,寫出主勝過罪惡、魔鬼、死亡,最後成就救恩,復活升天,發出向神的歡呼和讚美的樂歌。第3節:「祂使我口唱新歌,就是讚美我們神的話…」

這篇詩使我看見真的祭物,真的犧牲,是何等滿足神的心。

第5節:「耶和華我的神啊,所行的奇事,並向我們所懷的意念甚多,不能向陳明,若要陳明,其事不可勝數。」神為我做的事,對我所懷的意念,不可勝數,這個真相是我永遠也不能測透,其中的能力和愛,是我不能夠明白。讓我愚妄,誇口萬物皆有情,對我有個人的愛,就是大山小草,有形無形,都是愛我的表達。

第6節:「祭物和禮物,不喜悅,已經開通我的耳朵;燔祭和贖罪祭非所要。」舊約的人獻上祭物和禮物,是人向神的一種表達,神的歡喜的。可是,當這種感謝的「方式」取代了真正的「奉獻」,只有軀體而沒有靈魂,沒有過著愛神、順服神的生活,不喜悅,也非所要。感謝,最要我,不是我的「物」,是我的心!

「已經開通我的耳朵」這句話的意思,相信與以色列人的一種傳統有關,就是一個僕人若不願意離開他的主人,他的主人就到門邊拿一個錐子刺穿僕人的耳朵,表明是僕人甘心留下,不離開主人。主啊!買贖了我,我不再屬於自己,乃屬於,父已將我賜給了。

詩篇40篇(2)

第7節:「那時我說:『看哪,我來了!我的事在經卷上已經記載了。』」不能忽略希伯來書十章5-7節的經文:
「所以基督到世上來的時候就說:『神啊,祭物和禮物是不願意的,曾給我預備了身體。燔祭和贖罪祭是不喜歡的。』那時我說:『神啊!我來了,為要照的旨意行,我的事在經卷上已經記載了。』」

主耶穌曾引用這篇詩的經文來描述自己顯示祂完全順服父的心,充滿著奉獻的深情。好一句「曾給我預備了身體…」父的旨意是要主成為人,主也順服父的安排和計劃,藉肉身完成父的旨意。

第8節:「我的神啊,我樂意照的旨意行。的律法在我心裡。」想到客西馬尼中的主,感謝,極大痛苦的時候,揀選照父的旨意行,而且是樂意的。愛神,從不勉強;愛我,的甘願的。第7節的「看哪,我來了…」仿佛看見的踴躍,「踴躍在祂為人預備可住之地,也喜悅住在世人之間。」

第16節:「願一切尋求的,因高興歡喜…」多少人能做到,我也不敢自誇,但願一生因喜樂,靠歡欣。

改良紅豆湯

此紅豆湯名為糙米黑米百合紅豆沙,參考不同人士提供煮紅豆沙的秘訣,其中一點是加點鹽,令甜味更濃,少點糖也可。煮的時間約半小時,已經起沙,也不錯。我將部分留過夜,再煮半小時,起沙情況更理想,起沙紅豆冰凍食,令三位當家吃得過癮!

令人懷念街邊小食——生菜魚肉

太座非常喜歡此平價小食,事前特別吩咐在下,留下生菜給她,回來時新鮮泡製一碗!加點麻油、胡椒粉,香味直撲鼻窩,不禁想起兒時街邊五毛錢一碗的日子。

吵架無益

約兩星期前,在路上遇見一對夫婦手拖著手買菜燒飯,心中暗喜他們關係改善了吧。前兩天,收到風聲,他們又來了。有姊妹憂心,不知如何相勸,怎樣能為繃緊的關係鬆綁。

年輕夫婦時有吵架,關係緊張,大嚷、尖叫在所難免,冷戰,互不理睬,更是家常便飯。夫妻若無法就問題心平氣和地溝通討論,更遑論為彼此的關係禱告神。

吵架無益,總是互相指責,有時話題越扯越遠,就連陳年往事也被抽出來,支持自己攻擊對方,完全忘記事情的真相。可怕的是,昔日的盟誓,持守終身的承諾,也不知所蹤。

不要錯誤以為兩國人結婚是表示大家已經完全了瞭解對方,現實是,一起生活後,發現不少預料不到的缺點,覺得自己原來不了解她/他。其實,認識另一半是一生的事業,什麼「因誤會而結合,因了解而分開」是大錯特錯的觀念。

我和太座也曾捱過不少吵架的禍害,偶爾也會再度發生,不同的是,我(相信她也是)比以前更懂處理。個人經驗,要避免吵架發生,並不容易,但不令關係惡化卻是可以的。當發現對罵局面可能形成,大可先「收聲」,離開案發現場,冷靜一下自己,此時此刻是倚靠神的大好時機,求主加力,讓愛充滿。

另外,當下可以省察自己,或是想想對方的情況。儘量縮短冷戰的長度和深度,快速而主動地打破隔膜,目的是使大家有溝通的機會,明白對方明白自己的想法,能夠一起禱告就更好。

最後,學習勇於向對方道歉,切勿強求另一半認錯。

有人說:「婚姻不是去尋找一個合適的人,乃是去成為一個合適的人。」此話頗有道理。

入廚心得

偉雄戲說,才子與廚子,共冶一爐,混然天成。其實是成不了才子,才當廚子。雖是如此,我樂在其中,享受服侍和付出愛。

烹飪,我並不在行,但敢說自己肯學,肯試,更重要的是用心做。

當廚子算是無師自通,然而背後有一位賜我智慧的大廚——神,感謝神為我泡製色香味全的人生。讓我明白如何為我所愛的人預備食物,漸漸有點心得:

1. 營養豐富,吃得健康:每星期都會買有機菜,糙米、沙律不可少。避免煎、炸,清淡何妨。

2. 便宜菜式,吃得經濟:花最少錢可以吃到美味的上乘食物,是技巧,也是一種享受。現時一家5口每餐花費約$45(連菜包飯)。

3. 烹調容易,吃得簡單:不想太花時間烹調,所以四出求教長者,網絡上尋找竅門,速讀烹飪秘笈…希望掌握技巧,以最少時間,做出佳餚。

4. 轉換菜式,吃得驚喜:偶爾試做特別菜式,如意大利、日本、印度…帶給家人驚喜;有時預告新菜,令當家們引頸以待,另有樂趣;有時將弄好的食物收藏,突然奉上,效果奇佳。

5. 外出晚飯,吃得悠然:有時也會外出用膳,理由很多,無論如何,悠閒一下,我和家人都是需要的,輕鬆一次,不用太過著緊花費。

6. 運用創意,吃得「新鮮」:感謝神賜人豐富的想像力,創意無限,能做出世界上唯一的菜式(自己以為),成功感不能言喻。

7. 用心烹調,吃得心意:每人口味不同,煮前要計劃、預備,想著家人的喜惡和需要。以愛煮,即使失手,仍是令人回味,也煮得快樂,主也得快樂。

8. 飯前表達,吃得親近:飯前禱告、彼此欣賞,又或者親吻一下,互相感謝,能為食物添上更好的調味品,家人更親近,與神也更親近。

詩篇39篇

第1-2節:「我曾說:我要謹慎我的言行,免得我舌頭犯罪。惡人在我面前的時候,我要用嚼環勒住我的口。我默然無聲,連好話也不出口,我的愁苦就發動了。」
人人都當小心自己的言行,有人易放難收,有人就金囗不開。
自己也常提醒自己,謹慎一言一語,勒著舌頭,除了不傷人,也希望自己舌下有蜜有奶。然而,言多必失,難免有過,有人為免出錯,就默不作聲。大衛以過來人的身份說,保持緘默也非好事。
連好話也不出口,未免過份小心,不但失去榮耀神的機會,自已也愁苦起來。人不但有理智,也有情感,跟隨神除了理智,也要有熱情。想起第7冊詩歌《赤膽忠心》的幾句歌詩:
冷靜盼不成麻木,深思熟慮盼不顧慮多多。
看來冒險,卻非衝動;漸趨成熟卻不失去勇敢堅毅。
第3節:我的心在我裡面發熱。我默想的時候,火就燒起,我便用舌頭說話。
我的心還熱嗎?人失去了熱情,就只是剩下空洞的生活,生命卻不知跑到哪裡。主啊,求用的的愛激勵我,不容我不冷不熱。
並非不知道「要心裡火熱,常常服事主」,是不能白坐乾等的。常有一種心態,以為「聖靈潮水」洶湧上心,自然死灰復燃,只管等神大大作工。不論大衛,或是保羅,他們都深知道,要保持熱情,人的配合是十分重要,就是「想」。默想,使我與神更近,享受到真相;也能看破世界、人生的虛幻,掌握真實裡的真實。你「想」神,神賞你,火就燒起!這是我的經歷,也是所有人的經歷。

第6節:「世人行動實係幻影,他們忙亂真是枉然,積蓄財寶,不知將來有誰收取。」
離開神,人一切的行動都是幻影,沒有實質;忙的背後是亂,也沒有成果。

第9節:「因我所遭遇的是出於,我就默然不語。」
「默然不語」不是屈服於強權下的反應,乃是順服神的態度,既是出於神,就必然最好,既是最好,我還反抗嗎?最好的賜給我,默然不語,好不禮貌,助我感謝讚美。

第12節:「耶和華啊…我流淚,求不要靜默無聲…」
人靜默,以為智慧;不出聲,便是謹慎。不要視神也如此這般,我的遭遇、我的眼淚、我的困苦,祂不會無動於衷。我要留心聽祂的安慰,明白祂的帶領,我知我是最使主動心的人,祂豈會袖手旁觀。

成功泡製兩味家常小菜


香蔥薯仔炆雞翼

金銀蛋波菜

我的魚穫

昨夜出艇釣魚,經專人指教,技術明顯比前掌握更好,認識和耐性亦更多。

感謝主,知道太座想食蟹,不久就釣到一隻大藍花蟹。

到了匡湖居艇會附近,我以正式的手感和方法(不是亂抽),釣得一條手掌般大的花梅頭(斑類)。覺感非常不錯,不單是有魚穫,而是享受寧靜的夜海、弟兄的相交、釣魚的智慧,還有阿爸和主的同在。

藍花蟹上碟,極其鮮味和彈牙,太座吃得津津有味!

我的二當家受浸

自己的女兒受浸,能看著是好的;能為自己的女兒施浸,就甚好了;這是我人生的第二次,感恩不盡。盼望有生之日能有第三次,求主成全。


握住二當家的手,摟住她的時候,她紅了眼。不用想得太複雜,她是簡單而有情的人,雖然不善於表達,她明白這是人生重要的一刻,有著這一刻,她感動了!


把她浸入水前的一剎,感覺像自己親手交她在神的手中,這是我的愛女,我所喜悅的;或者,主受浸當日,天父看著愛子願意上十字架的心,祂也感動了:這是我的愛子,我所喜悅的!





受浸過後,太座告訴我,那一刻,她也紅了,心情像母親送女兒出嫁。

我亦感受阿爸非常愛錫我的二當家,除大部分在港的家人前來恭賀外,還有澳洲的「舅父仔」、「舅母仔」和兩個表弟也來了。此外,盛大的受浸聚會,舉行於11/11,6個一起成長的同伴同日受浸,還收到一大袋慶祝受浸的禮物,不少是沙田家的婆婆們(我的大姐姐)送的,愛屋及烏吧。事實是我比二當家更開心,更感恩,多謝妳們的愛!

受浸標誌著,她成長到另一階段。我十分期待她得著擘餅飲杯的經驗,主的愛不住地影響她。

感恩十事

退休已個多月,特選十件事向神感恩:

1. 看著、陪著當家們成長,有分於她們的喜和悲,自覺有福,亦樂在其中;
2. 珍惜這一年,早上能多時間與太座一起;
3. 家務人人有分,樂見三位當家各司其職;
4. 頗能掌握做家務的一些竅門、次序,心靈且有享受;
5. 三位當家欣賞我的廚藝,滿足之餘,亦享受烹飪的樂趣;
6. 三位當家先後患感冒、手足口病,遇上好醫生;
7. 感謝主的預備,平置850轉洗衣機,P4 2.66桌面電腦;
8. 輕了10磅,將更強健;
9. 壓力減輕,較前容易入眠,精神將會更好。
10. 妙遇壽仔,幫忙搬運,更有學習釣魚、浮潛機會,得償心願;

詩篇38篇

詩題為「記念詩」,記錄事情的經過為回憶、提醒自己,也提醒其餘的人,這實在使我奇怪,他竟然將自己因失敗而被神管教的事,以及他的痛苦寫成詩,讓人頌讀。

一直對大衛的跌倒耿耿於懷,覺得可惜,一代人物蒙上污點,難免感慨。雖然他的經歷激勵自己,對神不死的愛得到體會,然而,單從個人而言,總希望他沒有奪人妻,殺忠臣。

這次讀38篇,感受大有不同,自己竟然被大衛痛悔的心吸引,他非常認真地面對神,面對自己的罪,他比其他人更嘆息,心不安寧;更憂愁,哀痛唉哼;更明白,疚由自取;更痛悔,惟有神是他的拯救。從這詩,見大衛極為珍惜與神的關係,所以才如斯痛苦。他的確犯了大罪,但這個合心意的王,果然與眾不同,他對神的真,世上難得;他對神的愛,地上難求。神沒理由撇棄這樣真誠的朋友。

第9節:「主啊,我的心願都在面前,我的歎息不向隱瞞。」主啊,是的。自己還不認識自己,心願模糊的時候,已知道我的心,我的需要。寶貴渴慕我對的表達,就連我的嘆息,也珍惜!

第11節:「我的良朋密友,因我的災病,都躲在旁邊站著,我的親戚本家,也遠遠地站立。」可憐不是因為「災病」,而是身邊的人離開自己。肉身的苦即使無藥可治,良朋密友的安慰,親戚本家的陪伴,都能使心快樂,享受生命終極的福。

第16節:「我曾說,恐怕他們向我誇耀,我失腳的時候,他們向我誇大。」仇敵是這樣不留情的,要「趁你病,你命」。而且,第19節:「但我的仇敵又活潑,又強壯,無理恨我的增多了。」嘩!不要輕看我們的仇敵,牠「又活潑,又強壯」。實在要倚靠主,才能得勝仇敵。

薑蔥豆腐炆鯇魚

我用了$15煮這道菜。

詩篇37篇(1)

這篇詩第25節提到大衛已經年老,所謂「食鹽多過我食米」,他經歷人生大上大落,勝利的光榮,失敗的羞恥,他都是過來人,不單只不是門外漢,更是專家。大衛是親近神的人,又是合神心意的人,他的話實在值得我好好思量細想。

這篇詩出自一位飽歷人生的智者,讀來就像箴言,句句鏗鏘,字字玄機。他的教導從不過時,且洞察人生,比世上的哲學更有智慧。

第1-2節:「不要為作惡的心懷不平,也不要向那行不義的生出嫉妒。因為他們如草快被割下,又如青菜快要枯乾。」這篇詩大衛三次勸喻「不要心懷不平」。我不是化外高人,跟不少人一樣,會對「惡人」得到好人的際遇感到不滿,心裡不是滋味。若能放眼永恆,看見事情的終局,心會好過點,但總有點…原來真正解決心中的不快,還得到神面前,繼續信靠,仍「以神為樂」。這是最積極,有效的方法面對人生各種問題。

第:3-4節:「你當倚靠耶和華而行善,住在地上,以祂的信實為糧;又要以耶和華為樂,祂就將你心裏所求的賜給你。」這篇詩提到各種對抗時世、仇敵、意念的消極方法,如:不要心懷不平、不要嫉妒,不要發怒,更加不要作惡。但更重要的是,倚靠、以神為樂、信、交託,還要耐性等候神。

第5節:「當將你的事交託耶和華,並倚靠祂,祂就必成全。」每日生活有實在的操練,不遜色於專心、上班、上學的弟兄姊妹。家務也要忙的,我多了清潔、洗碗等,就多想到主付上自己來洗淨我。除了操練終日與神同行,也學習凡事交託,買菜燒飯也交託神,求神賜我的智慧(烹調)和技巧(講價),求神使我不受騙,也求神使我有心靈的體會或學習,不機械式操作,失去對神,對家人的愛。感謝神,一直在成全我,不單是成全事。
「你的事」就是神的事,我的一切,都關心,並無屬靈不屬靈之分。可是,神的事是不是也成為了「我的事」呢?主啊,願所交託我的,我能為成全。

詩篇37篇(2)

第7節:「你當默然倚靠耶和華,耐性等候…」曉得等候神的人實在有福,可以必承受地土、有平安、得扶持、產業存到永遠、不羞愧、必得飽足、能施捨、腳步立定、蒙主喜愛,就連後代也蒙福。「默然倚靠」就是不出聲,不會多多意見;也是不被看見,即使受著痛苦,也無絲毫怨言,或是流露半點神色。主啊,也這樣默默無聲的被牽到宰殺之地。。

第16節:「一個義人所有的雖少,強過許多惡人的富餘。」有什麼比有多少更為重要。口袋裡富足而心不足的人,不過是貧窮人。

第21節:「惡人借貸而不償還。義人卻恩待人,並且施捨。」兩種人,兩種道路,自然有兩個不同的結局。時刻提醒自己,分別為聖在於對神的態度,與神建立親密的關係,有了這樣的態度,我們會對人,以致世界,就有不一樣的態度。人人如此,世界就大同。

第24節:「他雖失腳,也不至全身仆倒,因為耶和華用手攙扶他。」失了腳,神不是責打,也沒袖手旁觀,祂乃是伸出攙扶的手。溫暖有力的大手把我扶著,更將我提升。想起猶大書的一節聖經,「那能保守你們不失腳,叫你們無瑕無疵,歡歡喜喜站在祂榮耀之前的,我們的救主獨一的神…」不單提升,更使我快樂地活在神的面前。彼得也曾這樣說:「…你們若行這幾樣,就永不失腳。」是的,我能靠著神永不失腳。

詩篇36篇

「耶和華的僕人大衛的詩…」這詩題已經吸引著我的心,使我享受。肯定自己的身分,肯定自己有價值,而且是神的僕人,足以興奮一生一世。或者,我應該學大衛多寫點詩,不過詩題是「阿爸的親孩子有恆的詩」。

第1節:「惡人的罪過在他心裡說:『我眼中不怕神。』」良心是不能賄賂的,人知道犯罪,心知當有報應。罪的可怕之處是令人自我中心,目中無神,不肯悔改,不會到神面前接受幫助。
現在,我眼中也不怕神,不是因為罪,是因為我與神之間有了親情,在祂的愛裡沒有懼怕!

向阿爸唱這詩:

神啊,的慈愛上及諸天,
的信實達到,達到穹蒼。
的公義好像高山,的判斷如同深淵。
耶和華啊,人民、牲畜,都救護。

神啊,的慈愛何其寶貴!
世人投靠在翅膀的蔭下。
他們必因殿裡的肥甘,得以飽足,得飽足;
也必叫他們喝樂河的水。

因為在那裡有生命的源頭;
在的光中,我們必得見光。
願常施慈愛給認識的人,
常以公義待心裡正直的人。

高不可及的慈愛,無遠弗屆的信實,穩如高山的公義,深度無窮的判斷,溫暖廣闊的護蔭,榮耀飽足的同在(敬拜),樂湧不息的供應,生命光明的源頭…都在裡面。太寶貴,慈父這樣說:「我一切都是你的。」

栗米三文魚肉餅

原創菜式:栗米三文魚肉餅

詩篇35篇

第3節:「…求對我的靈魂說:『我是拯救你的。』」心靈經歷神,體會祂的愛,比遇見神蹟更重要;知道是祂,比知道方法更寶貴。心不是活,即使氣息還存,也不過如走肉行屍。
我相信屬神的人每日都有神的看顧、供應和保守。祂的愛與情,如江河、泉源湧流不息。然而,心靈裡有否看見、聽見、遇見神,才是重要。平凡的生活,如常的日子,不是別的,是祂救了我,祝福了我!

第9節:「我的心必靠耶和華快樂,靠祂的救恩高興。」在大衛的恩怨情仇中,有了神的參與,使他非常的不一樣。昔日大衛的朋友,今日成了敵人,他悲嘆,卻靠神喜樂。人會變,朋友會變,只有神是我不變的知己。祂是快樂的根源,靠祂就是快樂的方法,「以別代替耶和華的」,不但得不著快樂,還會加增愁苦。

第12節:「他們向我以惡報善,使我的靈魂孤苦。」落難中的大衛肉身是苦不堪言,又孤單無助,但大衛特別提到靈魂孤苦,是因為這樣的苦比身體所受的更苦,並不是說他身體上沒有受苦。
沒有提及身體,不代表輕視身體,只是更看重心靈。奇怪最近有人問:「為什麼有人禱告說,主是我們靈魂的愛人,而不是靈魂體的愛人?」我盡心、盡性、盡意、盡力愛神,意思是全人愛神,以我靈魂體不同質、向、量等表達對神的愛。至於祂是我靈魂的愛人,是指心中深處,祂是最重要,比能看見的價值更高。

第13節:「至於我,當他們有病的時候,我便穿麻衣,禁食,刻苦己心;我所求的都歸到自己的懷中。」以惡報善的人不多,可是以惡還惡的人不少。不肯原諒的記仇人,不甘饒恕的痛苦人,我眼見和認識的實在太多。寶貴大衛則以善勝惡,他用的是神的方法。他甚至為敵人祈禱,他們有病的時候,大衛為他們禁食,單是如此,他已經是一個快樂的人。倘若他們不配得,所求的福仍歸大衛自己。

第19節:「求不容那無理與我為仇的向我誇耀!不容那無故恨我的向我擠眼。」主在地上的時候這樣說:「他們無故的恨我。」
有些事神不容許發生在我身上,所以,一旦遇上不遂意的事,就如疾病、困苦、攻擊、仇敵,不是神的能力有問題,只是神容許它出現,everything is under controlled神仍是掌管一切的。為什麼神容許呢?我信有祂的美意。

第28節:「我的舌頭要終日論說的公義,時常讚美。」大衛不單認識神是公義,他更經歷神是慈愛的;不單是心想到神,更要用他的舌頭讚美神。終日掛在大衛口邊,就是神的美德。

菜膽雞

這道菜膽雞,是我請教柳姐的,易做、好味!

賣相一流,味道不錯,雖然是西田冰鮮雞。

印度薄餅配三文魚醬伴豬柳焗薯

前菜是沙律,還有芝士焗薯、自製三文魚醬多士、XO醬香蔥炒豬柳…
印度薄餅

腐竹雞蛋糖水

材料約$6,煮出2公升糖水,又滑又潤,正!

豉汁蒸魚

這條鮮味十足的魚只需$15,最後只剩下一副骸骨!

咖哩粉絲蟹煲

為家人預備晚餐是一種快樂,令她們食指大動,是我的樂趣和滿足!

詩篇34篇(1)

大衛的出身雖然卑微,但他善於彈琴、文武雙全、智勇俱備,而且說話合宜、容貌俊美,最重要是他對神有熱情,這樣的一個人實在「不得了」。看著詩題,大衛原來也是一個會做戲的人。他被掃羅千里追殺,到一個地步,大衛要裝成瘋子,掩藏身分,結果成功。心想,一個百年難得一遇的人才,若擅長弄虛作假,他日成為一國之君,必為大患。再了不起,也不過是騙子,騙得了人,也騙不了神!屬神的人最重要是真誠,心固然要真切,表達也要誠實,對神當然如是,對人也該如此。

大衛以裝瘋逃離危險,寫了這篇詩,是感恩,也可能是向神悔改。我不太接受大衛這樣做法,跟說謊差不多,都是騙人。然而,他的環境是我未經歷過的,不想站在道德高地上指指點點,反而想多明白他的心境,體恤他的艱難。願我從這裡出發,做一個曉得安慰、體恤別人的人。

第1節:「我要時時稱頌耶和華,讚美祂的話必常在我口中。」這裡的「時時」當然是有經常的意思,但亦「隨時」的,任何時候都可以讚美神。願所有忙的人,不再有藉口,不要連兩三秒的短禱也推搪。決心令自己更主動向神表達,讚美主的話必常在我的口中!

第3節:「你們和我當稱耶和華為大,一同高舉祂的名。」以一整日生活為例,一個人讚美神,一般不會太長,多是有感而發,可說是短時間的敬拜。聚會中與弟兄姊妹一齊敬拜,時間較長,可以默想的內容較多,亦較闊。個人而言,我是非常享受一同高舉阿爸、主和聖靈。

第5節:「凡仰望祂的,便有光榮。他們的臉必不蒙羞。」阿們!眼裡只有自己,或是在別人的眼光裡生活,哪裡看得見神的笑容,自己又何來笑容呢!

詩篇34篇(2)

第7節:「耶和華的使者在敬畏祂的人四圍安營,搭救他們。」信主的人最少也有兩名天使保護,他們是為承受救恩的人效力的。

第8節:「你們要嘗嘗主恩的滋味,便知道祂是美善,投靠祂的人有福了。」是的,主的恩典是真的,是可以經歷的。從恩典,從神的作為,就知道祂對我的心,一次次證明,祂對我有個人的愛,祂完全了解我。

第9節:「耶和華的聖民哪,你們當敬畏祂,因敬畏祂的一無所缺。」心不缺,就是無所缺了。不缺是來自滿足的心,感謝已滿足了我的心!

第10節:「少壯獅子,還缺食忍餓,但尋求耶和華的什麼好處都不缺。」初信主時,有一位姊妹(花名是烏蠅)送我一張書籤,上面寫著這節聖經。心裡感覺聖經的話好勁,好舒服,好有把握將人生交給神。比我強壯有力的獅子,也不及我平安、豐富。

第12節:「有何人喜好存活,愛慕長壽,得享美福。」世上的人都想得到長壽和美福,但卻不知源頭在哪?然而,這些都不是我人生的追求,它們只不過是「副產品」。和的愛,比生命更好,才是我的追求。

詩篇33篇

第1節:「義人哪,你們應當靠耶和華歡樂,正直人的讚美是合宜的。」「靠耶和華歡樂」英譯為Rejoice in the Lord,也就是保羅在腓立比書中常說的「要靠主喜樂」;又或者是羅馬書中的「以神為樂」。要能進入、享受以神為樂的生活,就要每日看見神以我為樂,且因我歡呼跳舞。「…祂在你中間必因你歡欣喜樂,默然愛你,且因你喜樂而歡呼。」既是默然愛我,但又是充滿表達地愛我,愛我的喜樂是我不能估計,實在寶貴有。

第3節:「應當向祂唱新歌,彈得巧妙,聲音洪亮。」新歌不常有,巧妙談不上,洪亮還可以,重要的是用心讚美。

第5節:「祂喜愛仁義公平,遍地滿了耶和華的慈愛。」求開我眼睛,使我能看見;賜我寧靜的心,使我能思想,使我深感的情,充滿宇宙和大地。

第11節:「耶和華的籌算永遠立定,祂心中的思念萬代常存。」一切的思念中,最寶貴的是我,其數更多如天星海沙,而且的思念萬代常存,就在我還不能形容的萬古之先,思念中已經有我。

第15節:「祂是那造成他們眾人心的,留意他們一切作為的。」留意我,定睛在我身上,是因為深愛著我。

第18節:「耶和華的眼目看顧敬畏祂的人,和仰望祂的慈愛的人。」是遍察全地的主,無所不在的神;但對我有特別的看顧和同在,不單是個人性,更是有最深關係和相連,正是有情與無情的分別。

第21節:「我們的心必靠祂歡喜…」抬頭望見榮耀中最喜樂的天父,祂以笑臉幫助我,每天以跳舞的心迎見我,祂成了我臉上的榮光和喜樂。

詩篇32篇

詩題是「悔罪詩」,是大衛7篇悔罪詩之一(6,32,38,51,102,130,143)。此詩相信是大衛犯了大罪,後來先知拿單指出他的罪,向神認罪後寫的。

第1節:「得赦免其過,遮蓋其罪的,這人是有福的。」相比主在登山寶訓中所論有福的人,罪得赦免只是有福的開始,是蒙更大之福的基礎。我絕不是輕看赦罪之福,不知多少次因為主潔淨自己而落淚,不知多次感謝神的赦免。現今的生活,不再是糾纏於認罪悔改,每次到主面前都是蒙悅納,阿爸是最歡喜迎接,且是歡呼跳舞,連連親嘴。我希奇年老的奥古斯丁竟然將這篇詩寫在床邊的牆上,讀之而得快慰。
阿爸啊,到我髮白無力之時,我仍是的親孩子,安躺在懷中!

第2節:「凡心裡沒有詭詐,耶和華不算為有罪的,這人是有福的。」正如主所講「清心的人有福了,因為他們必得見神。」可見赦罪不單出於神的憐憫,更是神的渴慕,祂要與我面對面,有最深的親近。

第3節:「我閉口不認罪的時候,因終日唉哼,而骨頭枯乾。」寶貴我已成了新造的人,不用以天天認罪的方式到神面前。老大哥約翰在約翰壹書這樣寫的:「我們若認自己的罪,神是信實的、是公義的,必要赦免我們的罪,洗淨我們一切的不義。」我靠著十字架的救恩,以兒子的心,進入父的愛懷,主的情愛中。唉哼離我而去吧。

這篇詩提到有兩件事「四面環繞我」,第7節:「是我藏身之處,必保佑我脫離苦難,以得救的樂歌四面環繞我。」第一個「四面環繞我」的是得救的樂歌;第10節:「…惟獨倚靠耶和華的,必有慈愛四面環繞他。」第二個是慈愛。哈利路亞!每天,我都被神的愛包圍,任何環境都能見神的拯救,且是「必、必、必」!

第8節:「我要教導你,指示你當行的路。我要定睛在你身上勸誡你。」太好了,「定睛在我身上」英譯為guide with my eye,不是監視我,絕不是「牛咁眼」望著我。愛的目光,笑的眼神,充滿著對我的戀慕,每天乃是定睛「欣賞」我呢!

詩篇31篇

記得這篇詩,是因為它的第5節,也就是主在十字架上所講的最後一句話:「我將我的靈魂交在手裡。」感覺像「成了」浩大救恩後,終可舒口氣,任務完成,可以回家了。也從這句話,看見極度虛弱、枯槁的主堅定信任那心被刺透的父。

第1節:「耶和華啊,我投靠,求使我永不羞愧…」投靠神的人當然不會羞愧,因為神是信實和滿有恩惠,更何況祂深愛我;再者,神的兒女若是蒙羞,阿爸也不會光彩。Fish曾經解釋,最令人羞愧的是犯罪,而並非外貌、才能不及別人。既罪是使人蒙羞,勝過罪的人就不會羞愧,換言之,只有倚靠神的人才能不犯罪,才不至羞愧。試探來臨,使出信心殺手——「主啊,救我」,就不羞愧。

第3節:「…求為名的緣故引導我,指點我。」不是為自己,甚至不是為教會,乃是為神的名,祂的心意和祂的榮耀,我要得著祂的指點和引導。

第5節:「我將我的靈魂交在的手裏…」這句並不是臨終的話,應該是一生的寫照,就是將自己靈魂交在神的手中,或者我每日都應該這樣禱告!

第7節:「我要為的慈愛高興歡喜,因為見過我的困苦,知道我心中的艱難。」我能夠歡喜,因為是慈愛的,一切發生在我身上的,都看見,都知道。看見,並且體恤我的困苦,就不會袖手旁觀;知道,而且明白我的艱難,就不會無動於衷。有這樣慈愛的父,怎能不高興歡喜。

第12節:「我被人忘記,如同死人,無人記念,我好像破碎的器皿。」感謝主,曾經歷這樣的人生,為我;然而,第14節:「耶和華啊,我仍舊倚靠。我說,是我的神。」榮耀的主耶穌基督啊,我愛!

第15節:「我終身的事在手中…」花的榮華,草的裝飾,都由掌管,我終身的事,也走不出的指掌。主啊,假若有一事偏離了,請出手抓住我,不容我有這樣的自由。

詩篇30篇

本篇詩題為「大衛在獻殿的時候,作這詩歌。」大衛在殿還未建成前,已將預備好的材料獻上,雖然他不可以親手建造聖殿,但他的決心、信心、熱心,實在激勵自己。希望自己可以是完成教會建造的最後一批人,即或不然,也渴望像大衛那樣,獻上自己所建的殿。

第1節:「耶和華啊,我要尊崇,因為曾提拔我,不叫仇敵向我誇耀。」當初是罪的奴隸今成了神的兒女;本來臥在惡者手下,今有權柄踐踏一切仇敵,是神將我抬舉,提拔我與王子同坐。我要高歌哈利路亞,因我與基督同為神的後,我是阿爸的親孩子!

第5節:「因為,祂的怒氣不過是轉眼之間,祂的恩典乃是一生之久;一宿雖然有哭泣,早晨便必歡呼。」我想到阿爸因為我喜樂跳舞,心就歡喜,也可歡呼,就像浪子帶著憂愁歸家,卻遇上父親的喜樂、擁抱和親嘴,浪子也就在屋子裡一同歡喜快樂。

第11節:「已將我的哀哭變為跳舞,將我的麻衣脫去,給我披上喜樂。」剎那間,哀歌變成樂歌;神甚至將死的憂傷除去,給我披上生命的笑容和光彩。讓我每日都看見對我的愛,有雀躍、跳舞的信心,面貌滿有榮光的大喜樂。

《時代雜誌》選出十大健康食品

1. 綠茶
‧ 對多類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等,有防止作用;
‧ 能預防心臟病;
‧ 漱口可防止蛀牙。
2. 三文魚
‧ 可止防血管阻塞,老人癡呆症等;
‧ 有助降低膽固醇。
3. 菠菜
‧ 含大量鐵質及葉酸,可防上血管疾病及心臟病;
‧ 對視力有幫助;
4. 西蘭花
‧ 含豐富胡蘿蔔素及維生素C;
‧ 減少患癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
5. 蒜頭
‧ 有助降低膽固醇;
‧ 具清血和殺菌的作用。
6. 紅酒
‧ 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇,降低血管硬化機會;
‧ 喝小量對心臟有益。
7. 番茄
‧ 紅茄素有抗氧化作用;
‧ 防止前列腺癌
‧ 防止與消化系統有關的癌症
‧ 有豐富維生素C
8. 果仁
‧ 含豐富維生素E;
‧ 有助降低膽固醇;
‧ 預防癌症;
‧ 含甘油三酸酯,能預防心臟病。
9. 燕麥
‧ 能降血壓、膽固醇;
‧ 防止大腸癌和心臟疾病。
10. 藍莓
‧ 具抗氧化功能;
‧ 預防心臟病和癌症
‧ 增進腦力

開始游早水了!

三個多星期,手掌骨的痛楚已明顯減少,放膽約弟兄「游早水」。平時少運動,預算自己游10個「塘」,不想太勉強。約15分鐘後,我以「阿伯」蛙式,完成了10個「塘」,不太辛苦。於是,決心再游10個「塘」,並以「父的七珍」作我默想推進的助力,越游越享受過程,不經不覺就達標了。

步出泳池,三人邊行邊敬拜、禱告,特別感受支持,是寶貴甘甜的時光。心裡實在感激弟兄的扶持,由於自己對做運動提不勁,寶貴有弟兄在身邊激發自己。我無限需要阿爸、主和聖靈,我也極其需要弟兄姊妹。

下次的目標是30個「塘」(即1500米),這也是我已往操水的指標。

受限人子,為我成就無限福樂!

昨天主日聚會,精神狀態不太好,但心靈裡非常享受,默想無限榮耀的主受制於肉身、環境,然而,祂生命的光輝卻沒有被限制,就在最不可能的情況下,成就了神的夢想:

手被扎了,還能做什麼?
腳被釘了,還能往哪裡去呢?
背被鞭了,還能承擔什麼?
面被唾摑了,還有光彩嗎?
無寸土可站的,可給我什麼?

兩手接納我,環抱中,我找到了自己;
甘願停下兩腳,留下來,帶我到天上;
鞭笞如田溝的背,血在流,罪得赦免,心得醫治;
面不改容,如堅石,不死的愛,永留人間;
地容不下,天上父,一切都賜給!

我太幸福,因有這樣的!

詩篇29篇

第1節:「神的眾子啊,你們要將榮耀能力歸給耶和華,歸給耶和華。」這裡的「眾子」是什麼?未可確定,但讀到這裡,不期然認想起自己是神的兒女,是眾子裡的一個,非常享受。以前,在父的愛懷裡,只有一位愛子,是獨生子主耶穌。哈利路亞,現在父的愛懷裡有我,是祂衝出來擁抱我的,我是從神生的,是父的真兒女。啊!何等的慈愛。

第3節:「耶和華的聲音…」全篇詩共7次提到神的聲音,都是震撼的聲音,大顯威榮和能力,正如創世記第一章,神創造天地萬物,說有就有,一切是藉祂的話而成,神的聲音當然非同小可。

可是,人墮落了,離開神的面,甚至懼怕神,然而是神主動發聲呼喚、尋找,雖然神知道亞當藏身之處;那夜,神微聲呼喚童子撒母耳,託付他;那天有地震、崩山碎石、烈火,神不在其中,火後有微小的聲音,使以利亞剛強壯膽。從口中的低聲細語,見的愛,的溫柔,力量更是驚人。我總覺得,神發大聲總好過閉口不言。

詩篇28篇

第1節:「耶和華啊,我要求告!我的磐石啊,不要向我緘默!倘若向我閉口,我就如將死的人一樣。」我的穩妥在於神是我的磐石,且是發聲說話的磐石,有著對我個人的話語,祂若不提醒我,教導我,鼓勵我,安慰我,餘下的日子怎能安然經過。主,豈不是那流出活水的磐石麼,只有能完全、永遠滿足我。主,也是永不動搖的磐石,就是在十字架上,被父離棄,也要完成救恩,好得著我。

第5節:「他們既然不留心耶和華所行的和祂手所做的,祂就必毀壞他們,不建立他們。」不留心上堂,影響學習;不留心過馬路,危及生命;不留心神的作為,說得嚴重些,就是不重視神,並祂的心意。對未信而言,結局是悲慘的;對神的兒女而言,這是極其可惜的。主啊,賜我在面前的時光,進入的心底,明白的作為。

第7節:「…心裡倚靠祂,就得幫助。所以我心中歡樂,我必用詩歌頌讚祂。」歡樂時唱詩,傷感時也唱詩,不是唱詩有什麼神奇的力量,而是我樂將一切的情感投向神,而詩歌往往是最令我動心的表達。寶貴人生有可以傾心吐意的對象,向表達,最有反應。

人生第一次正式食大閘蟹

為慶祝我退休,一家五口連同陳氏美極夫婦,晚飯一嚐時令大閘蟹,也是我人生首次正式吃此美食,三位當家也不例外。結果四隻「小閘蟹」為我們犧牲,故附圖以供憑吊。

蟹味不算特別出眾,但連蟹公也有滿滿,且味道濃郁的蟹羔,我喜歡。

大閘蟹不特別,但其食法和使用的技巧卻與別不同,有趣,我享受。

還有,最後的一杯薑湯,為要清解蟹的寒氣,美味又有意思,我懷念。

略有成效

陸續有人知道,我因為健康的緣故退出了文字工作,就非常關心我的景況,以為我已病入膏肓,有打電話問候,又有順道來全輝探我。心受誠情所感,何許人也,竟然如此蒙福,被珍惜,被記念。在此感謝各方好友,明白諒解,支持和幫助。

生活漸上軌道,自有一套秩序,掌握得好,其實輕鬆自在。雖然未算揮灑自如,但尚算享受多重工作的忙碌,自覺比菲傭做更多功夫,但享受服侍自己所愛的人。忙是事實,但也只是忙著愛,忙著服侍和陪伴家人,我珍惜這樣的生活。除了更多時間陪伴家人,我們的生活亦比有工人的時候簡單,這幾天執拾出來無用的東西也不少,送的送,掉的掉,非常痛快,更體會人其實不需要太多的物質,簡單是一種釋放。

忙了,人易疲倦,帶給我早睡早起的習慣,而且睡眠質素大多數是好的,這兩日發覺少了胸口脹悶,胃氣脹的情況也大大改善,可謂不藥而癒,感謝主!

我們的晚餐

有機沙拉

各自設計開心面孔


意大利香草龍利魚柳配磨菰意粉

這兩天,還不賴!

已經兩日,生活得很充實。美中不足的是,操練身體的計劃還未進行,因為右手第四條掌骨在猛然撞擊下裂了,仍然相當痛楚,不能操勞。話雖如此,每日家人三餐由我處理,買菜煮飯,悠然自得,樂在身忙心閒的真趣中。父的看顧,主的同在,聖靈的提醒,無形但感至。

每日6時半起床,叫聲天父,忙於梳洗、安排早點,預備當家們上學所需,送三當家上校車,回家已經8時。這段時光,哼哼歌,望望天,轉眼過去。

躺在沙發,手裡拿著聖經,讀一篇詩,默想之際,進入睡鄉。算了,不過兩日,是未適應,是這段時光不宜讀經,是…總之,可以做得更好。

9時半上市場買菜,傷透腦筋,明白做一個出色家庭主婦並不容易。感謝主,二當家讚我的「意大利香草龍利魚柳」出色,媲美餐廳酒樓。再感謝主,沒有菲傭的日子,我們仍然維持健康飲食。每晚前菜是有機沙拉,加以有機糙米、黑米和小米混合的「大鑊飯」,再實行多菜少肉的飲食原則,差不多一年了,大大小小都非常適應。

飯後,二當家負責執拾清理和倒垃圾,待太座回來洗杯盤碗碟,清潔爐灶;大當家負責掃地洗地,只有三當家沒有家務,安靜坐下,大感沒趣。

晚上10時,全家拜一拜已成習慣,又是一個快樂、享受的時光。

生活規律大致相同,每日路程相約,求主賜我智慧,設計生活同行、享受的定點,終日與神面對面,心對心。

別我十二年文字崗位

廿八年前,蒙神光照,得救重生,自此福勝東海。岐途轉回,淚披義袍,深恩感戴,決心奔我天程,以愛還愛!

學海崖岸,春風化雨,手執教鞭七載,略結桃李。專心三年,禱告傳道,生活悠然,未嘗缺乏。自知識淺才疏,但敢爬格子,不經不覺投身文字工作十載有二。感謝天父,供應不絕,廿二年來,清風輕拂,蕭灑兩袖,依然天祿盡享。

福祿滿懷,但願身健壽全,盼可長征遠戰,心餘力足,建造神家,迎見恩主。長路漫漫,以退為進,借休為養。強身之餘,滿我獨處之需。寫讀為趣,山海為樂,開我視野,拓我胸襟。

滿意人生,去亦歡然,只是工尚未成,望能效力,故求福祿壽全,願主成全!

詩篇27篇

第1節:「耶和華是我的亮光,是我的拯救。」只有神是光,所以,只有神能夠對付黑暗,企圖憑一己的意志挑戰仇敵的能力,是愚蠢不過的事。一句「主啊,救我!」,就能摧毀仇敵的試探、網羅、控告、毒計…祂是我一生的拯救!

第4節:「有一件事我曾求耶和華,我仍要尋求,就是一生一世在耶和華的殿中,瞻仰祂的榮美,在祂的殿裡求問。」從大衛知道,專一、目標準確、動機純正,又不斷尋求,這樣的人怎會不明白神的心?怎會離開神的呢?怎會求自己的榮耀呢?怎會任意而行呢?

第8節:「說,你們當尋求我的面,那時我心向說:『耶和華啊,的面我正要尋求。』」自古以來,神渴慕與人親近,面對面認識,祂每日都等候著我到祂的面前,充滿能力的祂從不勉強,自己情願是真的愛,祂要這樣的回應。

第10節:「我父母離棄我,耶和華必收留我。」想起好姐的禱告:「神啊!我從未呼叫「阿爸」,但寶貴可以叫「阿爸」…」她自小就被賣,她亦只稱呼收養她的人為「阿叔」,沒有爸爸媽媽日子有幾十年了,直到兒子帶她信主,她感恩,神成為她的父,她成為父的親孩子。「神在祂的聖所作孤兒的父…」(詩六十八5)舊約的時候,神尚且有如此的心腸,今日,主成就了榮耀的救恩,應許我們作神的兒女,豈會不及從前。我是從神生的,是真的,絕不是一個神愛我們的比喻。

第13-14節:「我若不信在活人之地得見耶和華的恩惠,就早已喪膽了。要等候耶和華,當壯膽,堅固你的心,我再說,要等候耶和華。」因信而活是聖經所指示的道路,有信心就不喪膽,心也堅固。

信是包括「等候神」,有時是要再「等候神」,真的信是知道神一定出手,神有最好安排,不怕等,所以信是開始,是過程,也是結果。

詩篇26篇

第1節:「…我又倚靠耶和華,並不動搖。」世上有不少事是重要的,例如:與人的關係、傳福音…但離開了神,人就不能作什麼。倚靠神實在是生活、追求和事奉的關鍵,不要想在倚靠神以外有其他穩行高處,永不失腳的絕招。倚靠神不但是我的需要,更是我的快樂和安息。

第3節:「因為的慈愛常在我眼前,我也按的真理而行。」因著信,我能看見那不能看見的慈愛。每日我向說:「主啊,我愛!」,不是因為有「feel」,而是因為這是我的決定,我的選擇。

口口聲聲說愛,我怎能沒有行動呢?怎能讓自己漫無目標、方向地生活。按真理而行,就不是順其自然而行。曾吩咐說:「…要常在我的愛裡。」主啊,往後的日子,求幫我常活在的愛裡,將更美的日程指教我。

第8節:「耶和華啊,我喜愛所住的殿,和顯榮耀的居所。」一次次感受自己實在比大衛有福,我不但享受著所建造真正的殿,也經歷透過教會所顯的榮耀,我更成為了的殿,已住在我心裡,與我有生命的結連,甚至成為神的後,與主一同承受萬有,與主同坐寶座。嘩!何等豐盛的榮耀,阿爸是賜給我的,是千真萬確,絕不是比喻!

「我的守護神」

二當家去年的一篇作文,題為「我的守護神」被老師選中,參加一個小學生的作文比賽,最後得到優秀獎。對不善於說話和文字表達的她,這獎項實在是一個很好的鼓勵;對我來說,也特別有意思。

感受主非常愛錫我們一家人,祂知道我們每個人每階段的需要。願我家榮耀神!

二當家這樣寫:

誰是我的守護神呢?我認為我的守護神應該是支持別人、愛護別人、安慰別人、送禮物給別人……這些都是我的守護神必要具備的條件。

其實,我的守護神很好的,又聰明又願意幫助我。你猜猜我的守護神是誰?那就是我的爸爸了。

我的爸爸很好的,當我在功課上遇到困難時,他會教導我,而且會為我講解所有題目。當我發燒時,他會陪伴我去看醫生,餵我吃藥。當我參加陸運會,我既緊張又害怕的時候,他會在我的背後支持我,為我打氣,我真的很喜歡我的守護神呢!


雖然我爸爸的樣子好像很笨,但他各方面都很聰明。他也很愛說笑,逗得我們笑過不得。我很佩服我的爸爸啊!

我覺得我的爸爸是世界上最好的爸爸,也是世界上最好的守護神。

我希望我的爸爸繼續守護我,支持我,使我能夠快樂地成長。
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