西多士

小學的時候，自己也要煮食，除了曉得煎蛋、煮即食麵，五香肉丁炒蛋更是獨步天下。還有「西多士」是我經常做的食物之一。

前兩日，技癢之下做了一塊給三當家作茶點，好興奮，不是指Sammi，是我，原來這種往日的求生技能還在，沒有隨著歲月、經歷而失去。我相信是比以前是更好味，因為純青的爐火中帶著一顆父的心。

怕以後當家們的茶點，就是「西多」！

我的西多是比較健康的，不是炸是煎的，用的是有機橄欖油和蜜糖，只加上少許牛油。

西檸雞

約20年前，我還是老師的時候，有一年會考後（多數是，因為空堂多），去了德信烹飪學校學習點心。為何學烹飪，心想日後或者對出外事奉有用，有時間就學吧。記得當時的同學大部分是「師奶」，男的只得三兩隻小貓。當時沒有尷尬，因為教我的大師傅也是男的，聽聞世上最好的廚師也是男的，我反覺自豪。

前兩日執拾東西，當日上堂的筆記還在，黃黃爛爛的紙片展現眼前，想起當時的認真，又畫圖，又旁引師傅心得，總之用心，拿上手自我欣賞一番。

其中一道菜是師傅另外教的，不在課程內，就是西檸雞。看著自己手寫的筆記，發現也不難做，而且用到一種獨特的材料——7up，所以決定今晚做這道菜，效果不錯！品嘗雞塊之餘，回味昔日與主的一段路程。

二當家生日

二當家11歲了，沒有外出慶祝，平常晚飯而已。應她要求，訂了Pizza代替生日蛋糕，我特別為她預備的黑椒牛仔骨，是她非常愛吃的。還有香草蘑菰海鮮意粉、煎三文魚骨、XO醬雙椒牛肉粒和蒜蓉有機時菜，甜品是生果乳酪。以往的生日會的食物都是菲傭預備，所以今次是我第一次為女兒的生日預備食物，好樂意，好歡喜。

親手泡製的生日餐

香草蘑菇海鮮意粉

XO醬雙椒炒牛肉粒

大EE送給二當家的生日Pizza

唱生日歌的時候，三當家趨前kiss二當家，我覺得好甜，因為看得出三妺不是勉強，不是玩的，她是認真的。一直以來，二當家都好照顧三妹，好愛錫她，三妹是知道的，所以三妺也特別愛錫二當家。看見她們三姊妹有好的感情，我是快慰的。

不知送她什麼禮物，心裡總有點虧欠的感覺。生日的她不見得十分高興，可能是呈分試成績不太理想吧，又或者…其實，她的成績不會太差，相信入呂中是不成問題的，但也會嘗試報讀大當家那中學，雖然成功機會不高。我們都非常感謝主，因為學校方面肯為她寫推薦信。

豆乾椒絲炒肉片

詩篇41篇

本篇是第一卷詩篇的最後一章，與第二卷和第三卷的末篇都是「雙阿們」詩篇。五卷詩篇均以稱頌神作結尾，第四卷雖然只得一個「阿們」，但加了「哈利路亞」；而第五卷就以「雙哈利路亞」總結整卷詩篇，可見詩人向神表達，不論景況如何，都是快樂的事，神是配得稱頌的。

約翰福音十三章18節：「…我知道我所揀選的是誰，現在要應驗經上的話說：『同我喫飯的人用腳踢我。』」記載了主耶穌在最後晚餐引用了41篇第9節的話，印證這篇詩有預言的性質，屬彌賽亞詩篇之一。

頭3節聖經，已經有5個「必」的應許和祝福，「必搭救他」（1節），「必保全他」（2節），「必在地上享福」（2節），「必扶持他」（3節），還有「必給他鋪床」（3節）。

第1節：「眷顧貧窮的有福了…」「貧窮」原文有「軟弱」的意思，有人解釋這軟弱人，就是指人子耶穌。記得主在地上的時候曾說：「這些事你們既作在我這弟兄中一個最小的身上，就是作在我身上了。」以上5「必」是屬於付出愛的人，神是多麼喜歡我去愛，鼓勵我去愛。其實，能夠去愛已經是一種賞賜，即使沒有5「必」作為獎勵，我也願意付出愛！

第3節：「他病重在榻，耶和華必扶持他，他在病中，必給他鋪床。」一直以來都得著這樣的祝福，正因為睡得不好，更體會祂仍然照顧著我，祂為我鋪床。10多年來，眼睏但心寧，睡得好，感謝神；缺氧昏睡，也感謝神。多少個無眠的黑夜，我敢說，是廷美的！

第11節：「因我的仇敵不得向我誇勝，我從此便知道喜愛我。」信主快28年了，慶幸自己還在跟隨主，仇敵不得向我誇勝，強不在我，也不是我愛神，是愛了我。感謝一直感動我，使我看見喜愛我，因我喜樂，保存我常活在的悅納裡。

第12節：「因我純正，就扶持我，使我永遠站在的面前。」主啊，願純全正直保守我！