「嬰孩豆腐」

全家都喜歡吃辣，只有三當家不能吃辣，好多菜式因此沒有嘗試泡製，就像麻婆豆腐為例，一家上上下下都愛吃，既便宜又健康，又好佐膳。

於是，今晚決定以麻婆豆腐的烹調方法，做一道不辣的菜式，命名為「嬰孩豆腐」。結果非常好，一大湯碗也都沽清。