鹽燒秋刀魚

今早，送三當家上校車後，隨即往市場買菜，因為稍後有查經聚會，再沒空買菜了。路過凍肉店，店員剛搬出一箱急凍秋刀魚，樣子像死了不久。把心一橫，買4條試試吧，只是$13，若然被騙，也只是$13。

買的時候，其實怎樣烹調，我是毫無頭緒的。想想壽司店的燒秋刀魚要$30一條，不如自己用焗爐鹽燒，配上檸檬汁，差極有限。

結果，有賣相，味道不錯，肉質稍乾，可能燒的時間長了點，但總算滿意。下次，我打算用鰻魚汁燒，取名「鰻燒秋刀魚」。