我的午間閒情與茶香雞

接了三當家放學,下午1時是我與她一齊午飯時間,通常會扭開電視機,邊吃邊看新聞報道。我吃完了,三當家還在滋味地享受著,這個在洗碗前的空隙時間,開始習慣陪著她看另一個電視節目——都市閒情。漸漸,喜歡看煮食的環節,這隻茶香雞的做法,就是源自它了,不過經我修改,因為我沒有節目中所介紹的那個超級電飯煲。雖然如此,但效果不錯,三位當家異口同聲讚好,又滑又香。

特為岳母預備的菜

岳母大人今晚從澳洲返港,闊別個多月了,特別預備一款菜給她——燒腩肉,慶祝她回家了。

只買了少量的豬腩肉,不敢多買,因為是第一次做,怕不成功,浪費了金錢。結果如何?

燒腩肉
雖然我沒有在表皮上刺孔,但燒烤之後,豬皮也同樣脆卜卜,賣相可以,味道也不錯。

兩款易做又惹味的菜

滑蛋鮮魷

磨豉蒸雞

詩篇48篇(1)

這篇詩有不少城、錫安、聖山、宮殿等名詞,籠統的觀念都是指到教會,是關乎我和弟兄姊妹。有時,與神的關係真的不能單獨,忽略神對整體的心意。與神獨對的時光,始終不能代替在聚會中一齊的敬拜。「神啊,我們在的殿中想念的慈愛。」(第9節),若讀成「神啊,我在的殿中想念的慈愛。」,不算錯,惟恐太個人化而矣。

錫安有時代表聖殿,包含敬拜的意義,又隱喻為皇宮、以色列人、以色列地,也預表教會,可見其思想空間廣闊,多點享受。

第1節:「耶和華本為大,在我們神的城中,在祂的聖山上,該受大讚美。」這樣偉大的神,該受大讚美,目前只教會做得到,是否符合標準則另作別話。我們不能夠倚仗別人讚美神,榮耀神,教會功能不能失,若燈台不發光芒,我們責無旁貸,不可獨善其身。「但願祂在教會中,並在基督耶穌裡,得著榮耀,直到世世代代,永永遠遠。阿們!」(弗三21)

第2節:「錫安山,大君王的城,在北面居高華美,為全地所喜悅。」教會的榮美擴增無窮,一日(千禧年開始),全地萬民歸服基督和教會:「末後的日子,耶和華殿的山必堅立,超乎諸山。高舉過於萬嶺。萬民都要流歸這山。」(賽二2)

第3節:「神在其宮中自顯為避難所。」何謂「自顯」?若不「自顯」又如何呢?

詩篇48篇(2)

第8節:「我們在萬軍之耶和華的城中,就是我們神的城中,所看見的,正如我們所聽見的。神必堅立這城,直到永遠。」我與弟兄姊妹經歷教會的成長,風吹雨打,我在其中;開荒辟野,我在其中;拙壯成長,我在其中;雖未完全,我能說:神仍在其中。感謝神,差不多30年,我看見神的作為,也聽過祂不少的話語。

第9節:「神啊,我們在的殿中,想念的慈愛。」任何地方,任何時候都可以上想念神的慈愛,即或被放逐孤島,如老約翰般,也能想念祂的大愛,但這不是他自己選擇的;木狗鎖著保羅,但他想念神的心思是自由的,我相信他更願意「與眾聖徒一同明白基督的愛是何等長闊高深。」我怎能是神家以外,找著安息呢!

第11節:「因的判斷,錫安山應當歡喜,猶大的城邑應當快樂。」

第12-13節:「你們當周遊錫安,四圍旋繞,數點城樓,細看她的外郭,察看她的宮殿,為要傳說到後代。」神的城——教會,有城樓、外郭,保護著聖殿、皇宮,重要性並不遜色。弟兄姊妹各有功用,當各按各職,建造教會,一切皆蒙記念,至終代代相傳。

第14節:「因為這神永永遠遠為我們的神,祂必作我們引路的,直到死時。」初信時,這首詩歌算是其中一首常唱的詩,印象中是fish愛唱的(還有「全路程我救主領我」),而且略作修改。多次祈禱會尾聲敬拜的時候唱這詩,我會好感動,對神充滿信心,有種昂然向心的決心。回望過去,fish的確進步、改變很多,他寫的、唱的,有著被吸引、愛慕主、親近父的感染力。

神是我們永遠的神,祂必永遠作我們引路的,直到永遠!

可樂雞翼

可樂雞

自有永有與偏心

一以來對「神至喜悅我」不存疑問,大團聚後也多享受。默想相關聖經,又聽弟兄姊妹的相交,仍在得益。記得上星期,聽姊妹交通大團聚的得著,「偏心」二字挑起不少思緒,珍貴神自有永有的本質,祂完全傾注我(attend to me)根本是毫無難度。假若還是愛比較,以弟兄姊妹量度自己,不但自己受,簡直是對神「不敬」。

自己有三位當家,自覺從不偏心,每個孩子都是我最愛惜的,可是偏差存在是事實,我也感無奈,因為我不是「自有永有的」。我不能分身、分心,同時關注她們的功課,回答她們的問題,送她們上學,接她們放學,參與她們的興趣。在我選擇的時候,受太多天、時、地、人、環境左右,總有先後、陰晴、圓缺、聚散。這種「必然」的偏頗,若被小朋友視為偏愛,我會好傷心。若我是自有永有的,我樂意在任何時候出現、出手、出席,想到這裡,神不可能比我差吧,祂必全心愛我,「祂最喜悅我」於我有何難。擁抱著這真相,深信主對「軟弱前中後」的我,仍然戀慕,仍然深愛,無人能以替代我的位置。

幾日前,我一本正經地問么當家(三妹):「你覺得爸爸大家姐多d,還是二家姐多d,定係你多d呢?」三妹想了一秒:「一樣!」當時心裡有種說不出的快樂,富爸爸是我。

04年有某調查結果顯示:雖然母親極不願意承認自己偏心,但原來有80%以上的母親都偏愛她兒女中的一個。研究提到母親偏心的對象和因素∶
1. 偏心女兒:自古至今,女兒比較對父母貼心;
2. 偏心身體或精神有缺陷的兒女,對他們特別憐愛;
3. 偏心已婚的,學業、事業有成就,經濟穩定的兒女;
4. 除以上提到有欠缺的兒女,若果兒女愈少給父母親麻煩和擔憂的,愈令母親偏愛。
5. …

天下父母都不是十全十美的,他們有自己的背景、弱點、教育、習慣、家人、朋友、喜好,不同的經歷,不同的價值觀念,偏愛似乎是難免的。寶貴阿爸,能無限地個人性愛我,因為祂是「自有永有的」。
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